Köchin / Koch

Köch*innen - nicht nur dünsten, braten und frittieren

Als Köchin / Koch ist man täglich für die fachgerechte Zubereitung schmackhafter Speisen aus einer abwechslungsreichen Auswahl von Gerichten verantwortlich - mit allem was dazu gehört: die Speisekarte planen, die Lebensmittel einkaufen und lagern, Preise kalkulieren, Hygieneregeln beachten, Arbeitsabläufe in der Küche organisieren und Gäste beraten. Köch*innen sorgen dafür, dass uns das Wasser im Mund zusammenläuft.

Unterrichtsorganisation

  • 3 Ausbildungsjahre
  • Blockunterricht

Einzugsgebiet

  • Stadt und Landkreis Rosenheim
  • südlicher Landkreis und Stadt Ebersberg

Übersicht zur Ausbildung